Espanta o Frio com bebidas quentes para esquenta o corpo. 5 dicas fáceis de fazer.
O frio está aí e não pensa ir embora tão cedo. Então para matar o frio que sentimos ao longo do dia principalmente a noite nada melhor do que beber algo quente para aquecer o corpo. Beber café ou chá cai bem, porém nada melhor do que apreciar e beber um bom chocolate quente. O chocolate quente ou cacau quente como muitos o chamam é uma boa pedida para espanta o frio, beber uma bebida quente e doce pode ser feita com chocolate ou com cacau em pó dissolvido no leite quente para quem tem tolerância a lactose pode dissolver o cacau na água mineral sem gás. Fica sugestão para quem tem momento a dois nada melhor do que assistir aquele filme com copo de chocolate quente. Vou dá cinco dicas fáceis de fazer para beber um bom chocolate quente.
Chocolate com Leite Condensado
1. litro de leite de vaca.
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres (sopa) de maisena.
Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até você não ver mais traços do leite condensado e a maisena e o chocolate em pó tiverem - se incorporados ao liquido.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Sirva a seguir.
Chocolate Ligth com Especiarias
4 xícaras (960 ml) de leite desnatado.
3 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de açúcar.
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de pimenta chilli em pó.
1/4 colher (chá) de noz moscada em pá.
1/4 colher (chá) de cravo em pó.
Modo de preparo
1. Aqueça o leite em uma panela até ficar morno.
2. Acrescente o cacau e o açúcar e mexa até dissolver.
3. Adicione os outros ingredientes, mexa e deixe no fogo por mais cinco minutos e sirva-se.
Chocolate com Creme de Leite
Ingredientes
1 xícara de leite
1/3 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1 colher (chá) de baunilha
1 pitada de sal.
60 g de chocolate meio amargo, picado
1 xícara de creme de leite fresco.
Modo de Preparo
1. Leve ao fogo o leite com açúcar, o chocolate em pó, a baunilha e o sal e esquente bem.
2. Misture o chocolate picado até derreter, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, bata o creme de leite ao ponto de chantili.
3. Incorpore o chantili ao chocolate quente delicadamente. Sirva a seguir.
Chocolate Cremo
1/3 xícaras creme de leite fresco
1 colher de sopa açúcar 300 g chocolate meio amargo.
2 xícaras de leite
Modo de Preparo
1. Bata o creme de leite com açúcar com mixer elétrico ou liquidificador até a consistência se tornar cremosa.
2. Rale o chocolate em ralador grosso e reserve duas colheres de chá para decorar.
3. Em uma panela esquente o leite com chocolate restante em fogo médio mexendo sem parar sem deixar ferver.
4. Coloque a mistura de chocolate em duas canecas e decore com creme e o chocolate ralado. E boa apetite.
E por último aprenda fazer de forma bem simples um saboroso Brigadeiro na panela. Sei que não é bebida mais saborear chocolate nunca é demais. Vamos aprender com o chef Paulo Machado que ensinará de forma simples e fácil o brigadeiro. Pra quem não sabe, Paulo é renomado chef de cozinha brasileiro além de professor gastronomia e proprietário do IPA (Instituto de Pesquisa em Alimentos) confira:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker. e chocolate granulado Dr. Oetker ou qualquer outra marca.
Modo de Preparo
1. Em uma panela crescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
2. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
3. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado ou se preferir sirva-se no recipiente ou no pires.
O chocolate realmente é muito bom, principalmente o brigadeiro que é um doce tipico da culinária brasileira - sendo experimentado praticamente em todo as festas de aniversário nas mesas brasileiras. Por hoje é só. Aproveite o frio saboreando o melhor do cacau.
#MiniTopChef
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